Нидерланды 
Краткая справка
Эрик Питерс родился 7 августа 1988 года в городе Тил (Нидерланды).
Карьеру профи футболиста начал в голландском клубе «Утрехт» в 2006 году. В нем Эрик стал лидирующим игроком и звездой команды.
В 2008-м Питерс перешел в голландский ПСВ, вместе с которым завоевал Суперкубок Нидерландов (2008) и Кубок Нидерландов (2011/12).
С 2013-го по 2019-й выступал за английскую команду «Сток Сити». Также в 2019 году на правах аренды провел 15 матчей за французский «Амьен».
В 2019 году состоялся трансфер нидерландского легионера в английский клуб «Бернли».
Кроме того, с 2010-го по 2014-й Эрик Питерс защищал цвета сборной Нидерландов по футболу.