Коротка довідка
Валентин Кожокару народився 1 жовтня 1995 в Бухаресті (Румунія).
Професійну кар'єру розпочав у футбольному клубі «ФКСБ» в 2010 році. З 2016-го по 2017-й на правах оренди виступав за італійські команди «Кротоні» і «Фрозіноне». У складі «ФКСБ» Валентин ставав триразовим чемпіоном Румунії (2012/13, 2013/14, 2014/15), володарем Кубка Румунії (2013/14), дворазовим володарем Кубка румунської ліги (2014/15, 2015/16) і переможцем Суперку20.
У 2017 році голкіпер перейшов в кіпрський клуб «Аполлон», проте так і не зіграв в його основі.
З 2018-го по 2021-й Кожокару виступав за «Вііторул», разом з яким вигравав Кубок Румунії (2018/19) і Суперкубок Румунії (2019). При цьому в 2020 році на правах оренди провів 19 матчів за «Волунтарі».
Влітку 2021 року відбувся трансфер Валентина в український СК «Дніпро-1».
Також Кожокару захищав кольори національної команди вікових категорій U-19 і U-21.