Коротка довідка
Іван Варфоломіїв народився 24 березня 2044 року в Сімферополі.
У Дитячо-юнацькій футбольній лізі грав за симферопольську «Таврію», а також за львівські «Карпати» і «Рух».
21 лютого 2021 року Варфоломіїв дебютував за основну команду ФК «Рух». Це було протистояння з донецьким «Шахтарем» в рамках УПЛ Тоді Іван вийшов на 89-й хвилині гри, замінивши. Романа Карасюка.
Також в 2020 році півзахисник провів один матч у складі юнацької збірної України вікової категорії U-16.